聚丙烯酰胺影响了我们生活的方方面面，如同我们日常饮食中不可缺少的酱油，美味佳着都离不开酱油，但酱油在生产过程中每吨需要消耗7-10吨左右的水，同时产生有6-9吨的综合废水，并且这种废水是有机物含量较高的食品发酵废水，属于难处理的有机废水之一，酱油废水具有SS和COD指标很高，色度高，可生化性好等特点。
针对酱油厂废水的水质特点，可以采用混凝沉淀法进行处理，药剂使用方面采用聚合氯化铝和聚丙烯酰胺进行搭配使用，可以使废水中的SS、BOD、COD大幅降低，酱油厂的废水在处理过程中要先经过调节池，使用碱性助剂调节水质的PH值，将PH值控制在药剂可以处理的正常范围内，然后进行厌氧处理，再投加聚合氯化铝作为混凝剂，加速废水中的悬浮物的沉降，再经二次好氧处理后投加聚丙烯酰胺絮凝剂，使废水中的杂质、和悬浮物与清水分离呈现更好的净化效果。这个过程就是对酱油厂废水以混凝沉淀法处理的过程。
聚丙烯酰胺由于型号众多，建议可以通过小试和废水化验来判断合适的聚丙烯酰胺型号，这样不仅可以节约药剂使用量，降低废水处理成本，同时还能起到很好的处理效果。
