啤酒厂废水处理和污泥处理中主要是用的絮凝剂是强阳离子聚丙烯酰胺（cpam），分子量在900万以上的阳离子聚丙烯酰胺，分子和颗粒界面的架桥作用强，高分子链厂，活性作用点多，吸附颗粒多。因此，更易于絮凝剂形成大颗粒矾花，效果显著，投加量比较省，成本也相对较低，经过压滤机压出的泥饼含水率也相对低，啤酒废水处理使用哪种聚丙烯酰胺应经过反复取样进行实验，确定采用合适的型号，才能达到低投加量，低成本，效果好的目的。